跟越多病人聊天，越覺得有些食品廠商真的很無良。

他們為了要賺錢，把毒藥餵養給大眾，讓這些人在無意之間上癮、肥胖，進而要求更多垃圾食物，不斷沈淪。

為了賺更多錢，他們試著做出更可口的食品，而這些可口的食品，就是由糖、脂肪、鹽去調製出來會讓大家「欲罷不能的美味」。

在食品工業中，有一個名詞叫做「極樂點」，極樂點就是所謂的「完美比例」，會讓你吃了還想再吃的配方。當一個產品能夠精準地擊中你的極樂點時，就是公司準備賺大錢的時候。

但這些所謂的極樂點食物，不只沒營養、熱量高，還含有強大的神經化學作用，會破壞身體的自我調節機制，所以我們的胰島素、瘦素、飢餓素…這些重要的賀爾蒙都失效了，接下來就是肥胖、疾病、死亡…

不單單影響賀爾蒙，這些極樂點食物還會影響我們的大腦。

這些企業為了找到極樂點，用化學方式改變脂肪的分布與形狀，以增加所謂的「口感」，科學家也研發出各種強化劑，把糖的原始甜度增強數百倍。

而這些調整化學成分的步驟，就是製造毒品的標準程序。

有越來越多的研究顯示，這些高糖、高脂的食品會改變大腦中處理多巴胺的路徑，就跟毒品一樣，甚至能夠提供比毒品更多的愉悅感！

其實有很多肥胖病人，他們吃東西不是為了要吃飽，只是想要撫慰自己。

今天上班好累、今天被老闆罵好可憐，所以我要來一份鹹酥雞、配上一杯珍奶，吃下去很爽很開心，因為這些食物啟動了腦中的「獎勵區」，讓我們感到療癒。

但接下來，你會習慣並愛上這樣的感覺，當你沒有吃到糖、沒有吃到脂肪的時候，身體會開始不舒服、會很渴望它們，就跟戒菸的人會有戒斷症狀般的不快，而當我們又吃到療癒食物時，大腦又快樂起來了，一切都解決了，人生又重新活了起來。

但這些都只是假象，「你不是真正的快樂」，只是從戒斷症狀中回來了而已。

唉，要改變食品工業是很困難的一件事，這是太龐大的商機與利益勾結，我們只能從改變自己的想法開始，不要讓自己被這些無良的加工食品給綁架了。

在吃每一口食物之前，想清楚，我們現在吃這一口，到底是「需要」還是「想要」。

另外要「少吃精緻糖」、「遠離加工食品」、「多吃天然的原形食物」，不要讓自己陷入食物上癮的惡性循環中。