影片|湯菜肉飯(黃煜晏醫師)

前幾天在好日子減重團,有團員問到「湯菜肉飯」的用餐順序,黃醫師認為這是一個「只要做一點小改變就能瘦身」的聰明小秘訣。

一來它可以讓你不痛苦地減少澱粉量(前面的湯菜肉已經讓你有飽足感,自然而然飯就吃不下了)。

二來這樣的吃法會讓飯後血糖上升比較慢

先喝湯,暖胃且增加飽足感;

再吃蔬菜,讓纖維質在腸道打底,緩衝醣質吸收;

接下來的肉類、蛋白質是我們最愛的熱量來源,升糖指數低,又是維持身體機能相當重要的營養素;

澱粉放最後,因為有前面的湯菜肉,最後才吃的澱粉量就減少了,這樣的吃法會讓飯後血糖上升減慢,胰島素分泌減少,就能瘦身!

湯菜肉飯…湯菜肉飯…湯菜肉飯…大家可以試試看喔!

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