30秒談減重|一旦運動習慣中斷,肌肉都會變成脂肪?(文:黃煜晏醫師)

「黃醫師,我不敢做運動,因為我聽人家說,如果現在運動很多但之後沒運動了,肌肉就會變成脂肪,我會變得比以前更肥…」

你是不是也聽過這個說法?

但這是真的嗎?


第一:肌肉跟脂肪是不同的組織,並不會互相轉換。

如果大家吃過三層肉,就會發現三層肉裡面的「瘦肉」跟「肥肉」是分得很清楚的,「瘦肉」就相當於我們的「肌肉」,而「肥肉」就是「脂肪」,這兩種組織是不可能互相轉換的。

而從生化的角度來看,肌肉是由氨基酸組成,而脂肪的主成份是三酸甘油脂,兩者本身就是不同的分子,不可能會互換。


第二:肌肉久不用會萎縮。

肌肉一旦沒有使用,體積會越來越小,肌肉也會變得沒有張力,而這種沒有運動的肌肉摸起來就是軟趴趴的,會被誤以為是脂肪組織。


第三:停止運動,食量卻沒調整,導致脂肪堆積。

當一個人有在運動時,多餘的熱量會被消耗,脂肪不易堆積在體內,但如果運動停止,食量卻沒有跟著調整,多餘的熱量就會轉成脂肪囤積,這時候不叫做「肌肉轉變成脂肪」,而是「脂肪真的變多了」。


所以,黃醫師今天要跟你說的是:「爌肉飯好好吃。」…不是啦!

想跟你說的是,肌肉跟脂肪是不會互相轉換的,你所謂的「肌肉變成脂肪」,其實是肌肉萎縮了、脂肪變多了,不要再拿這句話當作不想運動的藉口囉。

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