減重者的頭號大敵，不是熱量，而是「一成不變」。

老是吃同樣的食物，就得耗費更多心力才能從飲食中得到樂趣（也可以稱做所謂的「抗味性」）。

總是吃一樣的東西，就很容易吃過量，因為你吃的食物風味不夠、營養不夠，無法從中感受到食物的美味，最終就只能從「份量」上獲得滿足。