上次黃醫師跟大家分享了地雷飲料，今天來聊聊地雷食物。

大家會發現，這些最會發胖的食物，都是最好吃的食物！台灣真的是美食王國呀！

每天一份紅燒牛肉麵 -> 一年胖40.8公斤
每天一份肉絲蛋炒飯 -> 一年胖36.7公斤
每天一份韭菜蝦仁水餃 -> 一年胖32.7公斤
每天一份炸雞排 -> 一年胖29.9公斤
每天一份飯糰 -> 一年胖29.3公斤
每天一份維力炸醬麵 -> 一年胖20.4公斤
每天一份培根蛋餅 -> 一年胖16.9公斤

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那我們要怎麼減少對身體的危害呢？

黃醫師提供幾個建議：

1. 事先計畫

黃醫師建議你在每天早上一起床，或者是前一天睡覺前，事先設定好今天要吃的東西。

根據今天的行程，先大概想好附近有哪些可以吃的東西，有計劃你就會照著計劃走，如果沒計畫，常常會「臨時」找食物，而臨時找就會非常容易踩雷（因為販售地雷食物的店家往往比較多）。

2. 增加消耗

如果同事們大家說好今天中午要吃牛肉麵，那或許可以在早上上班時爬樓梯上樓，晚上下班後騎腳踏車回家，增加身體的消耗。

雖然吃進比較多熱量，但試著增加消耗，身體比較不容易累積而導致肥胖。

3. 搭配好食物

如果你今天真的沒有其他選擇，唯一可以吃的就是巷口那一間蛋炒飯，那這時候要記得「搭配」。

記得點一碗蛋花湯、一份燙青菜，照著「湯菜肉飯」的順序吃，把炒飯放最後，就可以延緩餐後血糖上升的速度。

血糖越平穩，越不容易發胖。

記得黃醫師一直強調的：「只要能掌控血糖，就能掌控體重！」

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