30秒談減重|減重與痛風(文:黃煜晏醫師)

昨天有一位病人提到,這個月痛風發作的頻率變高,不知道為什麼?

一問之下,原來是因為他最近的應酬比較多,天氣冷、吃大餐、喝洋酒、嗑螃蟹,都是痛風的高危險因素,體內尿酸上升,結果痛風就發作了。

但有一些病人,本來尿酸是正常的,開始減重之後尿酸竟然上升了,這是為什麼?

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我們先來認識一下尿酸。

尿酸是「普林」在人體代謝後的最終產物,所以當我們吃進高普林的食物時,就有可能導致體內的尿酸上升,尿酸過高就有可能導致痛風。

一般常見的「高普林食物」有 酒精、紅肉、海鮮、動物內臟以及含果糖飲料 等等。

以前大家常說痛風不能喝豆漿,但最新的研究已經推翻了這個觀念,會讓尿酸上升的是「動物性普林」,像是海鮮、動物內臟這些,而「植物性普林」不太會讓尿酸上升,所以痛風病人可以適量食用豆漿、豆腐這些豆製品,是沒問題的。

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那為什麼有些尿酸正常的人,在減肥後反而尿酸上升?

一般而言,血液中的尿酸,有三分之一是從飲食吃進來的(外源性),三分之二是身體自己生成的(內源性)。

內源性尿酸是由身體細胞的細胞核中的「核酸」代謝而產生,正常人體每天都會有老舊細胞凋亡,所以本來就會有尿酸生成。

但在減重變瘦的過程中,體組成改變,體內的細胞大量崩解(比如說脂肪細胞),會導致內源性尿酸增加,如果這時候又喝酒!或者水份喝不夠!就有可能導致尿酸上升!

所以黃醫師要提醒大家,減重過程中一定要 喝水,喝水,喝水(重要事情說三次),才能將體內堆積的尿酸排出體外,維持身體的平衡!

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