零卡可樂，理論上它幾乎不含熱量或糖分。但現實中，許多研究與臨床觀察發現，長期飲用「零卡」飲料與體重增加、胰島素阻抗甚至食慾增加可能相關

1.  人工甜味劑干擾大腦食慾控制

常用的人工甜味劑如：

     • 阿斯巴甜（Aspartame）

     • 蘇糖素（Sucralose）

     • 乙醯磺胺酸鉀（Ace-K）

這些甜味劑雖然不含熱量，但會刺激舌頭的甜味感受器，讓大腦誤以為進入了高熱量狀態，產生「甜味 → 等待能量」的預期反應。但實際並未攝入熱量，結果可能：

     • 增加飢餓感與進食慾望

     • 導致之後補償性地吃得更多

2. 人工甜味劑 → 增加胰島素阻抗

     • 改變腸道菌群組成

     • 增加對葡萄糖的不耐

     • 提高胰島素阻抗風險 → 較易囤脂肪

3. 心理補償效應：「我喝的是零卡，所以可以多吃一點」

很多人無意識中會想：

「我都沒喝含糖飲料了，那這塊炸雞／甜點應該沒關係吧？」結果反而吃進比原本更多的熱量。

4.影響代謝反應與血糖調節

人工甜味劑雖不直接升血糖，但是

     • 攪亂胰島素分泌節律

     • 降低大腦對「飽足感」與「葡萄糖訊號」的反應

     • 讓代謝節奏異常，間接影響脂肪儲存

結論：

重點結論

• 短期：偶爾喝零卡可樂，對體重影響不大。
• 長期、大量：可能因為 食慾增加 + 腸道菌群失衡 + 心理補償，讓人「間接變胖」。
• 比含糖飲料好嗎？ → 如果替代的是「大量含糖飲料」，零卡飲料仍然比較好；但若完全靠它「減肥」，效果可能適得其反

文：好日子診所 廖桂敏醫師

圖：好日子企劃工作室