30秒談減重|中元節拜拜最佳組合(文:黃煜晏醫師)

雖然這篇文章是針對中元節而寫,但掌握這些基本原則,也適用於其他所有的拜拜喔。

在華人的習俗中,中元節是祭拜好兄弟的日子,對減重者來說,聰明挑選供品很重要,因為準備的這些食材,常會在拜拜結束後吃下肚子時,讓身體攝取了過多的熱量。

如果你正在減重中,黃醫師建議可以挑選一些「比較健康的食物」,可以顧到禮數,也能顧到體重計上的數字。

一般拜拜需要準備「三牲」肉品,指的是「豬、雞、魚」,我們可以挑選脂肪含量較少的部位,像是豬肉的「里肌」,雞肉可以選擇「雞胸肉」,魚的話,「吳郭魚」是熱量偏低的一個選項。

水果部分,香蕉、李子、梨子、鳳梨、番石榴、番茄等水果是中元節普渡供品的禁忌。

香蕉、李子、梨子三種水果一起拜,會有「招你來」之意;鳳梨是「旺來」;番石榴跟番茄則是有個「番」字,如果好兄弟吃了會番(變成孤魂野鬼),這些水果都不適合。

所以黃醫師建議「蘋果」,高纖維、富含維他命C、熱量也不高,很適合減重的朋友。

飲料以「無糖」的為主;零食的話,「海苔」跟「蒟蒻條」,有咀嚼感、熱量也不高,適量攝取能滿足口慾;「堅果」富含不飽和脂肪酸,能增加好膽固醇、降低壞膽固醇,又能改善便秘,好處多多。

這些都是黃醫師覺得不錯的零食,但別忘記堅果在營養學上屬於油脂類,吃多會胖喔,一天最多2湯匙。

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