「吃飽了就停，不太會吃太多，感覺很滿足。」

「就是想吃，怎麼吃都覺得吃不夠，吃完很罪惡。」

一樣是飢餓，怎麼差這麼多？

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控制體重最基本的是飲食的控制，基於生存的需求，身體會產生飢餓感，讓我們想要進食。

飢餓感可分為生理性與情緒性，生理性的飢餓是可控的，攝取足夠的份量就會停止進食，不會造成過度進食的狀況，而情緒性的飢餓卻非常難以控制，吃多少都感覺不夠，進而產生攝取過多熱量，讓體重逐漸上升。

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藉由幾點的比較，我們來分辨自己的飢餓感是屬於哪一種的吧？

*發生的速度

生理性：漸進式的肚子餓，會以穩定的速度產生飢餓感，讓人知道該吃食物了。

情緒性：會突然肚子很餓，原本沒有想到食物，下一秒就非常飢餓。

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*食物的選擇

生理性：可以吃不同的食物，不限定吃哪些食物，對於食物的選擇比較彈性。

情緒性：只針對某種食物，非吃不可，吃其他的食物都不行。

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*飢餓感的位置

生理性：從肚子辨識出飢餓感，感覺肚子空空的，發出咕嚕咕嚕聲，有時會肚子痛。

情緒性：飢餓感來自脖子以上的嘴巴和內心，嘴巴想吃食物，或滿腦子想著某個食物。

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*是否可以等待

生理性：飢餓感是可以等待的，雖然想吃東西，但不會迫切地立刻進食。

情緒性：飢餓感無法等待，催促自己要馬上吃東西！想用食物減輕精神上的痛苦。

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*發生的時機

生理性：出於生理需求，會發生在距離上次用餐4～5個小時。

情緒性：出於情緒需求，發生在心煩意亂的時候，如工作壓力、和伴侶吵架、小孩吵鬧。

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*進食的狀況

生理性：會刻意選擇食物，知道自己在吃食物，有意識地選擇食物分量。

情緒性：心不在焉地機械式進食，感覺好像是別人在一口一口餵食物到嘴巴，完全沒發現自己吃掉一整包餅乾。

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*份量的程度

生理性：吃到飽足就會停下來，感覺身體獲得需要的熱量和營養。

情緒性：即使吃撐了也停不下來，暴飲暴食想掩蓋沒有獲得處理的情緒。

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*對進食的解讀

生理性：認為進食是必要的生命養分，吃完不會產生罪惡感。

情緒性：吃完食物為了讓心情會好一點，但隨之而來會產生罪惡感，或做彌補的動作，像是隔天節食或運動。

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生理性的飢餓只要提供適當的份量，就能有足夠的飽足感。

但情緒性的飢餓，進食只能暫時壓抑住情緒，但未解決的情緒仍然需要出口，需要去解讀背後的情緒來源，才能減少情緒性飢餓的出現喔。

了解自己的餓，才能採去合適的方法去解除飢餓感，讓自己的飲食能好好控制，改善體重與健康。

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文：好日子診所 蕭伶茲醫師

圖：好日子企劃工作室