酪梨是一種獨特的食物，從植物學角度看是由植物長出來的果實，所以屬於水果類；又名牛油果的酪梨脂肪含量高，在營養學角度則是歸類在油脂類。

這樣的特質使之擁有與眾不同的綿密柔滑口感，算不算美味是見仁見智，但含有豐富好油脂、維生素和礦物質的它有益身體健康肯定是沒錯的。

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酪梨對健康的益處包括：降低壞膽固醇、減少體內發炎、穩定血糖…等。

不僅如此，酪梨其實還有幫助瘦身和減少腹部脂肪的好處！

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讓小周醫生帶大家來認識一下吃酪梨是為何對體重控制有幫助：

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1.吃酪梨能增加飽足感

酪梨含有豐富的好油脂（單元不飽和脂肪酸）、膳食纖維多、糖分的含量又低。

可以提升並延長飽足感，讓吃飽之後再次感到飢餓的時間點延後，避免餐與餐之間嘴饞的情況，也能縮小下一餐的食量。

這和近年來在減重藥物界竄紅的瘦瘦筆的瘦身機轉很類似！

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2.吃酪梨能減少腹部脂肪堆積

國外研究發現：讓一群過重的受試者在每天吃相同總熱量的前提下，持續三個月每天都有吃酪梨的實驗組、對比沒吃酪梨組、腹部脂肪明顯減少的多。

還有另個研究指出：每天攝取到好油脂可以預防脂肪集中堆積腹部。含有豐富好油脂的酪梨就是一個優質的選擇！

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3.吃酪梨能促進燃脂

近年來全民興起運動健身風潮，很多人也開始對能促進運動燃脂的保健食品有了興趣。

其實每天吃點酪梨就有類似的效益！

除了增加運動過程中的燃脂效果，甚至可以讓運動時身體進入的燃脂模式繼續延續到結束運動之後。

而對沒運動的人來說，攝取好油脂也有提高餐後身體代謝率的效果！

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介紹了酪梨對瘦身和瘦小腹的好處與原理，小周醫生還是要提醒大家：控制進食熱量依然是減重和維持體重最優先考量的重點。

即便酪梨的好油有這麼多好處，不能忘記油脂是所有營養裡熱量最高的，如果讀完這篇文章之後就開始每天狂吃酪梨、肯定瘦不下體重還反會節節上升。

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為了避免熱量爆表，建議酪梨每天吃的量大約落在半顆左右、搭配正餐的內容以原形食物特別是足夠的蛋白質和各色的蔬菜、並且避開壞油多多的油炸食物以及高糖高油的甜點糕餅；持續這樣的飲食原則，我們的瘦身之路更能一帆風順！

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文：好日子診所 周孟翰醫師

圖：好日子企劃工作室