現代科技太厲害，水果的品種不斷改良，小顆能變大顆，不甜的能變甜，甜的還能變更甜。

因此許多減重夥伴的飲食因擔心太甜會胖而不敢碰水果（雖然週而復始會流行的女明星水果減肥法一直都還是有信徒，例如最近在紅的「葡萄柚減肥法」）。

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*究竟減肥期間能不能吃水果？

很多水果的營養素含量豐富：維生素A、C、 E、微量元素、植化素、抗氧化物，還能補水，對人體健康不可或缺。

水果的膳食纖維又能減緩糖分在腸道被吸收的速度。

只要能掌握吃對水果的種類、份量、吃法和速度，水果也可以是減重好朋友！

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*水果越甜=熱量越高？錯！

拍照金句「西瓜甜不甜～？」的西瓜就是最好的例子，西瓜的果肉含有大量水分，所以雖然甜、熱量其實還蠻低的。

感覺甜但熱量不高的水果還有：紅色火龍果、水梨、水蜜桃、哈蜜瓜、木瓜…

好像不甜其實熱量高的水果則有：百香果、葡萄、櫻桃、龍眼、荔枝…

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*水果怎麼吃才不會胖？

請吃水果的原型，能帶皮吃的就帶皮。不打成果汁，也應避免加工形式如果乾或果醬。不額外加沾醬或是調味粉。

吃的時間點放在三餐飯後。和任何食物都一樣該細嚼慢嚥吃，還能增加並延長正餐後的飽足感！

份量以拳頭為單位，一次可以吃1 ~ 2拳頭，建議一天總量2 ~ 4個拳頭。有血糖問題的人則一天不超過2拳頭。

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*糖含量比一比：水果v.s. 飲料和外食

以去籽芭樂的含糖量做基準：（附贈減重小知識：芭樂籽的部分熱量較高宜挖掉）

1 杯全糖手搖 ＝ 4 顆去籽芭樂（還沒加料喔）

1 瓶寶特瓶碳酸飲料 ＝ 5 顆去籽芭樂

1 瓶鋁罐提神飲料 ＝ 1 顆去籽芭樂

超商沙拉盒(含醬) = 1 顆去籽芭樂

超商涼麵(含醬）= 半顆去籽芭樂

看到這邊是否發現幾分鐘就能灌完的飲料、還有外食裡那些你不曉得藏到哪裡去的糖，才是比水果更加要應該小心的呢？

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*小周醫生總結

減重夥伴必須要避免糖份的過量攝取肯定是沒有錯的。

但在瞭解了以上幾個重點觀念以後，但是原型水果即便含有果糖，只要能掌握水果的種類、吃的形式、時機與份量，除了不妨礙減重計畫、還能獲得更多健康的好處。

大家一起來把水果加入每日菜單吧！

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文：好日子診所 周孟翰醫師

圖：好日子企劃工作室