30秒談減重|喝酒真的傷身又傷心(文:蕭伶茲醫師)

減重時,對於食物的熱量,我們多半能掌握適當的比例,以及少油少糖的原則,來抓大概的熱量。反而對於飲料的熱量,似乎往往會被忽略。

下班一杯啤酒或和朋友小酌成為生活忙碌壓力大時慰藉放鬆的選項,但,對於手上的這杯,你了解它的熱量嗎?

根據美國研究的調查,有7成飲酒者對於酒精的熱量不清楚,且因為法規無特別要求包裝上必須標示熱量,所以民眾對於飲酒的熱量真的是不容易衡量。

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根據衛生福利部的建議,適當的每日飲酒量,女性成人為每日最多1份酒精,男性成人每日最多2份,1份酒精量是指10公克的酒精。

一罐350CC濃度為4%的啤酒,就約含有10公克酒精,女性最多一天喝1罐,男性最多一天喝2罐。

而1克酒精的熱量約7大卡,所以在建議飲酒攝取量下,就已經是增加70-140大卡的熱量攝取,等同多吃半碗到一碗的白飯,所以如果是採取低碳路線的減重者,喝一杯就破功了啊。

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常見酒類的建議攝取量(見附圖)。

但大多是人飲酒通常都會超過建議量,不是啤酒一手就是半瓶威士忌或其他烈酒,再加上配上重油重鹹的下酒菜,這樣熱量簡直是等於多吃1個便當。

雖然熱量相同,但對身體來說完全是不一樣的反應,便當有蛋白質和纖維等可以緩衝吸收速度,分解成身體需要的各種胺基酸脂肪酸,但酒就是酒精與不同比例的醣類所組合,進入身體後會快速吸,血糖上升的速度會非常快,就容易在體內形成脂肪堆積。

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有無注意到啤酒酒精含量不高,建議攝取量的熱量卻高於其他的酒類,是因為啤酒的醣類含量高,所以啤酒肚這個名稱也不是沒有原因的。

而且如果是調酒為了讓口味好,加入的糖分增加的熱量也不容小覷。

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這裡提供一個粗略計算酒精熱量的算式,喝下去前手機拿出來按按看:

飲酒的cc數 × 酒精濃度 × 5.5 =熱量(大卡)

說明:
1公克的酒精熱量大約是7大卡。
而酒精在攝氏20度下的比重是0.789公克/毫升。
也就是說1毫升的酒精約5.5大卡(7 × 0.789)

也提供大家知道市售容量的酒類可能的熱量(見附圖)。

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飲酒不僅是攝取熱量增加造成肥胖,長期下來也會增罹患加脂肪肝、肝硬化、胃潰瘍、痛風,腦中風、腦神經病變、心血管疾病與癌症等的風險。

偶爾為之的小酌無傷大雅,但常常飲用或每次都攝取過量酒精,會嚴重影響自己的減重計畫喔,不僅傷身體還會讓自己看到逐漸變寬的體態而傷心,所以當下次想紓壓或是交際應酬的時候要多想想,相信還有其他更好的選項可以取代。

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文:好日子診所 蕭伶茲醫師
圖:好日子企劃工作室

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