
你知道吃甜食對健康不好,但還是會很渴望吃甜食?
當沒有吃到甜食時,會有點焦慮不安身體不舒服?
即使在不方便的地方,仍會想各種方式要趕快設法吃到甜食?
以前吃完一片餅乾就滿足,現在卻一片接一片直到整盒吃完才覺得夠?
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近期研究發現,精緻糖是一種會讓人成癮的物質,甚至比毒品海洛因與古柯鹼更容易產生成癮。
人體攝取糖份進去後,大腦會刺激血清素與多巴胺的分泌,產生愉悅感,且大量的糖會引起胰島素過度分泌,導致血糖起伏大,容易有低血糖的不舒服,為了保持更多更長久的愉悅感,漸少低血糖的不適,會形成一個一直想攝取糖份的渴望。
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但腦部對於糖的刺激會越來越不敏感,導致需要更多的糖才能維持一樣程度的刺激。
攝取糖後,糖與蛋白質結合會產生糖化終產物,會影響蛋白質的功能,降低蛋白質的代謝而容易累積在身體裡產生疾病,如血管硬化、肌少症、糖尿病、腎臟病、失智與皮膚彈性下降等。
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攝取太多糖對健康不好,有什麼方式可以從糖成癮解脫呢?來試試以下幾招:
第一招:眼不見為淨
把家中或身邊的零食甜點全部清除掉,並跟親友說明自己要戒糖,請他們協助不要拿甜食給你。
第二招:吃對吃好
每日攝取大量的天然食物,肉、蛋與海鮮、新鮮蔬果與水果,健康的油脂如堅果橄欖油、糙米飯或地瓜。加工食品內常會添加糖以增加風味,請盡量選擇原形食物。
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第三招:多喝水沒事
大量的水分攝取,至少30cc/Kg的攝取量,促進代謝避免口渴。
第四招:充足睡眠
睡足5-6小時,下午疲倦時可安排午睡15分鐘,足夠的休息能紓解身心壓力。
第五招:呼朋引伴
找志同道合的親友一起戒糖,遇到困難時能相互鼓勵提醒,或加入戒糖的社群,和大家一起努力會比孤軍奮戰有效。
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小撇步:
可以先準備無添加糖的果乾、65-75%的巧克力、堅果與新鮮低卡水果、口香糖、氣泡水,如果過程中真的很想吃一點糖,這些會是幫助你戒糖的好盟友。
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認清糖對身體的危害,下定決心戒糖與實行對的方式後並不困難,歡迎大家來和我們聊聊,找出適合自己戒糖的解方。
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文:好日子診所 蕭伶茲醫師
圖:好日子企劃工作室