最近天氣炎熱，不少人會選擇泰式酸酸辣辣的料理，但要點那些料理才能清爽無負擔？這次就來聊聊吃泰式料理怎麼點吧。

·

《大力推薦》

*沙律涼拌類 260kcal/份

不論是招牌青木瓜沙律或是海鮮沙津，熱量都非常低，且青木瓜有豐富的膳食纖維與酵素，富有飽足感且幫助消化，配上中卷鮮蝦蛋白質很豐富。

*酸辣海鮮湯350Kcal/份

蝦與中卷都是很好的蛋白質、配上小番茄與菇類與蔬菜，與檸檬香茅調味，非常營養又美味。

*清蒸檸檬魚 350Kcal/份

新鮮的鱸魚滿滿的蛋白質，搭配檸檬、蒜蓉與辣椒調味，是泰式料理裡面的一股清流。

*蝦醬炒蔬菜 250Kcal/份

泰式料理的招牌調味，但建議請店家調整少油少鹽負擔會更少。

·

《建議大家一起分享的餐點》

*椒麻雞400-500Kcal

雞肉本身熱量低，但外在裹粉油炸後熱量跟油脂會增加許多。

*月亮蝦餅 300-450Kcal/份

由魚漿蝦仁絞肉加上麵粉油炸而成，油脂含量非常高，吃一片會比較適合。

*打拋豬250Kcal/份

由豬絞肉配魚露與辣椒大炒，一定很好奇一份熱量才200怎麼會要注意，除了本身油脂含量較高外，問題在於吃這道料理實在太下飯，所以如果是打拋豬飯熱量可能會到500-600Kcal。

·

《不推薦》

*泰式咖哩類：

泰式咖哩的特點是加入椰奶，椰奶本身的熱量與飽和脂肪較高，咖哩也容易跟著吃很多飯，如果要點會建議泰式綠咖哩雞。

*泰式炒河粉、鳳梨炒飯：

澱粉占比很高，熱炒方式料理油脂含量很高，有些會配上肉鬆或花生，熱量會更驚人。

·

泰式料理就是因為泰國的氣候潮濕和炎熱，而以酸辣甜促進胃口為特色。

建議餐點搭配泰國白米即可，一餐下來的油脂跟鈉攝取會較適合。

另外提醒，泰式甜點的芒果糯米、摩摩喳喳與泰式奶茶含糖量很多，體重控制期間真的不建議喔。

夏天胃口會自然減少，其實這樣的變化好好利用的話，也能有利於瘦身呢~

·

文：好日子診所 蕭伶茲醫師

圖：好日子企劃工作室